美食名称:无棣黑牛
美食产地:滨州
无棣黑牛图片:
无棣黑牛介绍:
渤海黑牛又称“无棣抓地虎黑牛”,是惠民地区的优良牛种。其中心产区在小睡渤海的无棣及相邻的阳信、沾化等县。外貌特征为:被毛、蹄、角。鼻镜呈黑色,有汹涌,低身广躯,后躯发达,结构匀称;皮肤干燥且富有弹性,体质健壮。因其重心低,挽力大,恒力强,能吃苦耐劳,帮当地人称之为“抓地虎”。该牛性情温驯,易-,耐粗饲、易肥育,抗病能力强,遗传性能稳定,具有良好的役、肉兼用特性,是我国罕见的黑毛黄牛品种
无棣黑牛山东无棣县渤海黑牛
良种繁育协会无棣县车镇、小泊头、碣石山、埕口、信阳、无棣镇、水湾、柳堡、佘家巷、马山子、西小王等11个乡镇。地理坐标为东经117°31′00″~118°04′00″,北纬37°41′00″~38°16′00″
无棣黑牛为农产品地理标志产品。
【原料】菠菜150克,瘦猪肉150克,葱末3汤匙,酱油1茶匙,水
锅贴有两种,一种油煎锅贴,一种清蒸锅贴。油煎锅贴一种是带馅,一种
阳信县是全国肉类生产百强县之一,是山东省回民主要聚居地之一,生羊
原料/调料:活鸡约2500克,口蘑、大料各5克,酱油375克,饴