美食名称：炖青鳝
美食产地：淄博
炖青鳝图片：
炖青鳝介绍：
炖青鳝是将青鳝开膛取内脏后切为段，先将鱼段入油锅炸透表面，以防“跑油”，然后放汤细炖。炖成后，全锅存满浓厚的油脂，闻之清香扑鼻，食之浓香沁脾。
大锅全羊，关键在
煮锅内一般放置惠州丸子、大丸子、炸豆腐页、肥肠等菜肴。店家在桌旁
羊奶火锅多配以羊肉片、菇菌、水鱼、东星斑等火锅料。当羊奶沸腾至逐
是一种传统的时令、节令菜肴，盛行于冬季和春节期间，传说是清朝初年
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