美食名称：碧绿竹荪卷

美食产地：淄博

碧绿竹荪卷图片：

　　碧绿竹荪卷介绍：

碧绿竹荪卷
　　碧绿竹荪卷，这是一道引进的创新菜。竹荪有“真菌之王”的美誉，属真菌类鬼笔科植物，原是一种名贵稀缺的烹饪原料，目前已能人工栽培，产量大增而较为常见。不过仍属大酒店中的高档莱品。质地绵软、口味鲜香，蒸制时，火力要旺，时间要准。