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杠子头
时间:2015-05-12 15:14:48 来源: 潍坊美食

美食名称:杠子头

美食产地:潍坊

杠子头图片:

  杠子头介绍:

杠子头潍坊有名的硬面食品。和硬面,用枣木杠子压。中间薄,有孔,边厚。古时,用麻绳串成串,挂在鞍边、车旁,食之方便。凉吃越嚼越香;热吃,用菜、肉去烩,柔韧不散,非常有味。

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