美食名称:铁拐李灯芯糕
美食产地:鹰潭
铁拐李灯芯糕图片:
铁拐李灯芯糕介绍:
贵溪市龙兴铺生产的"铁拐李"牌灯芯糕:已有300多年的历史,以优质晚米、白糖为主要原料,配以东南亚肉桂以及丁香、当归、白芷、甘草等30多种名贵中药精工制作而成,是江南四大名特糕点之一。清代列为贡品,曾被乾隆皇帝誉为"京省弛名,独此一家"。
饮誉中外的贵溪灯芯糕已有800多年历史,是江西四大名特糕点之一,
配料:(4人分量)连壳青蚝1千克、去衣蒜头3-4粒、干辣椒(切碎
原料/调料:鲈鱼1条约600克,蛤仔5粒,猪肉6片,火腿3片,大
小黄鱼洗净沥干放入碗中,用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、醋、黑胡椒等
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