美食名称:油炸馄饨
美食产地:景德镇
油炸馄饨图片:
油炸馄饨介绍:
1,虾肉收拾干净切小粒。蒜、芫荽头剁碎 2,热锅下油烧热,下蒜、芫荽头末爆香,倒入虾肉和蘑菇,加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味,盛起晾凉待用 3,香葱或韭菜入沸水稍烫,捞出用凉水过凉 4,用云吞皮将馅料包上,用香葱或韭菜扎上 5,放入七成热的油中炸至金黄色捞出沥干即可
相传清代时,景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后,在鸡腹内填满猪肉末
饺子粑,一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅
桃酥:乐平
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