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酸辣菜卷
时间:2014-10-20 14:24:18 来源: 临汾美食

美食名称:酸辣菜卷

美食产地:临汾

酸辣菜卷图片:

  酸辣菜卷介绍:

酸辣菜卷
  材料:
  卷心菜,干红椒。做法:
  1、卷心菜整片的扒下来,去除硬的菜梗,洗净沥干,锅中水烧开,把卷心菜放进去稍微烫一下,捞出后即放凉白开中过一下备用;2、锅内放几只干红椒辣,一大碗水、一勺白酱油或盐,糖,鸡精煮开后,加入适量米醋再烧开,放凉;3、取一片烫过的卷心菜,把它包卷起来,放入碗中,然后倒入凉的酸辣汁水。汁水必须没过菜包,浸泡几小时后就可以了!

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