美食名称:蔗糖之乡
美食产地:赣州
蔗糖之乡图片:
蔗糖之乡介绍:
南康是江西省甘蔗的主产地,堪称江西的“蔗糖之乡”。南康 甘蔗生产历史悠久,全县甘蔗种植面积7万余亩,总产量达30多万吨。居全省之首,蔗糖生产已成为全县的优势产业。栽培良种主要有赣蔗1号、赣蔗8号、赣蔗14号、纳印310及赣糖1号选29等。甘蔗布局相对集中于龙华、唐西、凤岗、三江、潭口等乡镇。
安远假燕。江西安远的
黄元米果炒腊肉。春节前加工制作,是赣县客家传统风味小食品,相传明
鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。做法是将草鱼去皮剔骨,剁成肉茸,
特点口味清淡,鲜嫩。原料豆腐、猪肉茸、蛋、香菇、冬笋、虾米、葱、
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