美食名称：军山白鱼
美食产地：赣州
军山白鱼图片：
军山白鱼介绍：
特点 鲜、嫩、辣、口味好 原料 白鱼 制作方法 先腌制、再煎、后烧装盘洒上葱花即可 文化背景 淡水湖养殖的白鱼
安远假燕。江西安远的
黄元米果炒腊肉。春节前加工制作，是赣县客家传统风味小食品，相传明
鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。做法是将草鱼去皮剔骨，剁成肉茸，
特点口味清淡，鲜嫩。原料豆腐、猪肉茸、蛋、香菇、冬笋、虾米、葱、
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产地：赣州
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