安远假燕。江西安远的

黄元米果炒腊肉。春节前加工制作，是赣县客家传统风味小食品，相传明

鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。做法是将草鱼去皮剔骨，剁成肉茸，

特点口味清淡，鲜嫩。原料豆腐、猪肉茸、蛋、香菇、冬笋、虾米、葱、