美食名称:遂川金桔
美食产地:吉安
遂川金桔图片:
遂川金桔介绍:
遂川金桔与板鸭、狗牯脑(茶)被誉为“遂川三宝”。以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称,有“止咳理气化痰”之功效,全县现有金桔种植面积7.5万亩,年产金桔鲜果1400万公斤,面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首,1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。 遂川金桔为地理标志证明商标。
是江西铜鼓客家人特有的食品,也是招待贵宾的佳肴。做法与饺子相似,
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