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莆田黑猪
时间:2014-10-20 14:24:18 来源: 莆田美食

美食名称:莆田黑猪

美食产地:莆田

莆田黑猪图片:

  莆田黑猪介绍:

莆田黑猪是福建省地方良种之一,主要分布在常泰、黄石、笏石、灵川、梧塘、西天尾、涵江及城郊等乡。全县饲养母猪4万多头,年产仔猪50多万头,输出猪苗达20万头以上,畅销省内各地,是福建省主要的母猪基地。
黑猪具有适应性强,耐粗饲料,生长快,出肉率高,肉质好,产仔多,母性强,抗热、抗病力强等特点。成年公猪体重350市斤,母猪体重300市斤,经产母猪一般每窝产仔10~12头,最高达15头以上。利用长白猪或杜洛克猪作父本,黑猪作母本,杂交一代具有体型大,生长快,易育肥,出肉率高,瘦肉率高,肉质好等特点。所以,以莆田黑猪作母本,是福建省利用杂种优势的一种比较理想的母本种源。

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