美食名称：乌桕

美食产地：三明

乌桕图片：

　　乌桕介绍：

清流县乌桕具有籽果洁白，出油率高达43％以上等特点，并富含固体脂，又含液体油。桕脂是生产肥皂、蜡烛的主要原料；桕脂含甘油三酸脂，也是生产类可可脂，制造人造奶油、提取棕榈酸等产品的原料