美食名称:暖菇包
美食产地:三明
暖菇包图片:
暖菇包介绍:
暖菇包有“鼠曲小草包山珍”之说。以“鼠曲草”和米浆为原料,舂打成糍,加上香菇、黑木耳、熏肉、笋丝、豆腐干等馅料制成包子。鼠曲草是一种叶子毛茸茸的小草,春天会在田间开小黄花,泰宁家家户户每年都要做暖菇包敬土地神,祈祷新年的丰收。
暖菇包有
擂茶是客家人的特制饮料,把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而制成
仙草糕在泰宁俗称为“凉粉”。当地有&ld
鱼生又名生鱼片,是宁化的传统名菜。原料限3-4斤重的活草鱼一尾,
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