美食名称：南平地瓜糕

美食产地：南平

南平地瓜糕图片：

　　南平地瓜糕介绍：

原料地瓜泥 500g
　　　　
　　　　糯米粉 250g
　　　　
　　　　玉米粉 80g
　　　　
　　　　糖 80g
　　　　
　　　　做法1、地瓜去皮切片，蒸熟，记得哦，别放水，要干蒸
　　　　
　　　　再把地瓜压成泥
　　　　
　　　　2、把粉和糖合入地瓜泥
　　　　
　　　　3、把面糊捏成饼状
　　　　
　　　　4、油炸，秘诀呢就是热锅冷油，低温炸，感觉油倒下去，刚开始冒烟，就可以炸咯
　　　　
　　　　5、装盘，冷了以后可以再入锅蒸一下吃，口感也是不错哦