美食名称:长泰芦柑
美食产地:漳州
长泰芦柑图片:
长泰芦柑介绍:
长泰芦柑,又名碰柑,为闽南一带传统名优产品,以产自著名的中国芒柑之乡--福建省长泰县而得名。
长泰芦柑果型硕大,色泽橙黄,令人赏心悦目。
长泰芦柑肉质晶莹,果汁丰富,香味浓郁,酸甜适度,沁人心脾。单果直径多为70-80毫米,大的可达120毫米。经检测,一般硕果重在125-200克之间,最大的可达650克,可溶固形物占14.3%,含糖量12.5%,含酸量0.58%,每百克果汁中,维生素C的含量38.5毫克,全果可食部分占76.8%。
多年来,长泰芦柑以其色、香、味三绝而蜚声海内外,多次被评为“全国优质水果”。长泰芦柑为地理标志证明商标。
云霄特产水面,其实跟我们通常说的
漳州的卤面,据说已有一千三百多年的历史。南方主食大米,面食应该是
漳州鸭面,清汤烫面,可以自由选择加入各种卤料,鸭肉、鸭心、鸭肝等
拨霞供即刷兔肉,是福建南平的特色风味小吃。据史籍记载,宋代士大夫