美食名称:夹沟香稻米
美食产地:宿州
夹沟香稻米图片:
夹沟香稻米介绍:
夹沟香稻米产于宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区。泉水为深层地质无污染的天然矿泉水,含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异,依水而生。清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米,对人体有滋补养颜、温胃补肾、明目醒肝、抗衰老等功能。建国后被省政府列为“安徽名特产”。
是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟
用木炭烧烤的烧饼,味道独特,脆香美味,是砀山的特色美味小吃。
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