美食名称:虾黄白玉盅
美食产地:亳州
虾黄白玉盅图片:
虾黄白玉盅介绍:
主料:龙虾黄50g 辅料:内脂豆腐1盒 调料:盐7g,味精4g,白胡椒粉2g,干生粉10g,香菜末10g,鸡蛋1只,色拉油10g,葱花10g,姜米 5g,高汤250g,麻油5g 制作: 1)将豆腐切成小粒,焯水待用; 2)锅置旺火,清油滑锅,投入葱、姜、虾黄煸香,舀入高汤烧开调味、勾芡,漂入蛋清洒上香菜末,搅匀即成 特点:色泽清爽,9味清淡,适合各年龄段食用
主料:龙虾黄50g辅料:内脂豆腐1盒调料:盐7g,味精4g,白胡
铜关粉皮是亳州土特产之一。在省内外享有极高的声誉。是作为拜亲访友
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