美食名称:安徽白薇
美食产地:滁州
安徽白薇图片:
安徽白薇介绍:
安徽白薇:气微弱,微苦,以根色黄棕、粗壮,条匀,断面白色、实心者为佳。具清热凉血、利尿通淋、解毒疗疮之功效,主治阴虚内热,骨蒸劳热,产后血虚发热,热淋、血淋,痈肿毒等症。主要分布于滁州市、明光市和来安县,量多质好。
主要有铜城大糕、龙岗大糕。制法:先将糯米炒熟磨粉、放置两个月后,
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