美食名称:定瓷
美食产地:保定
定瓷图片:
定瓷介绍:
定瓷是中国古代五大名瓷之一,产地在今河北曲阳。自唐至元,繁衍数百年。因宋时曲阳属定州辖区,故名定瓷。《归潜志》有聊语:“ 定州花瓷瓯,颜色天下白”。之外,有黑、紫、红、绿诸色,多为高温窑变形成。定瓷装饰:刻花奔逸、印花典雅、辅以剔、堆、贴各得其趣。品类有:盘、碗、瓶、樽、炉、枕、人物等。无不咸称圣手,妙道自然。
曲阳烧饼以精麦粉、芝麻仁、纯净水为原料,以传统缸炉精工制作而成,
扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年的历史,是北方整鸡卤制的特色名吃.扒
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