美食名称：菱角豆腐

美食产地：衢州

菱角豆腐图片：

　　菱角豆腐介绍：

菱角豆腐
　　菱角豆腐又称“米豆腐”。籼米在滤清的石灰水中浸透，磨成浆，煮熟，凉后切成菱形，色金黄，异香，加糖则为甜食，加佐料煮成菜肴。