美食名称:南湖菱
美食产地:嘉兴
南湖菱图片:
南湖菱介绍:
南湖菱较为特别,因为其它菱一般都有角,而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角,所以又称“馄饨菱”。在五千多年前就已有了。这种菱皮薄肉白,鲜甜多汁,清香上口。每年处暑后大量上市,既可生吃,又可熟食 南湖菱地理标志产品保护范围为浙江省嘉兴市现辖行政区域内,东经120°31′至120°56′,北纬30°35′至30°58′之间的区域。南湖菱为地理标志保护产品。
运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其
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