美食名称:六月红
美食产地:嘉兴
六月红图片:
六月红介绍:
六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红,故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷,不忘六月红”的俗语。
运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其
“鱼米之乡”西塘水产资源特别丰富,阡陌之
菜花鱼蒸蛋是浙江嘉兴的特色风味菜。菜花鱼又称,塘鲤鱼。是鱼中的上
嘉兴的地道美食,老鸭面可算一绝,面里面有一整个鸭胗,还有鸭肉,鸭
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