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文旦
时间:2015-05-11 16:29:12 来源: 台州美食

美食名称:文旦

美食产地:台州

文旦图片:

  文旦介绍:

产品名称:文旦

  产品产地:浙江台州玉环

  产品别名:玉环柚

  产品季节:立秋时分

  产品特性:肉质脆嫩,化渣汁多,味浓清香,甜酸适口,品质优良。

  产品成分:含有丰富的糖类有机酸,维生素A、B、C以及多种微量元素和氨基酸,。

  产品功效:常吃玉环柚可理气化痰,润脾清肠,下恶气,解酒毒,对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油,果实皮层可提取优质果胶,果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。

  产品简介:三门文旦属芸香科,柑桔属,是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形,果皮黄到澄黄色,光滑,油胞细,有芳香,果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓,栽培面积约2千公顷,年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值,加工系列产品具有得独厚的优势,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁,原汁等系列饮品,果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

  产品历史:清光绪初年在玉环楚门山外张村开始种植,至今已有130多年的栽培历史。

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