美食名称:炸熘桂鱼
美食产地:绍兴
炸熘桂鱼图片:
炸熘桂鱼介绍:
桂鱼又称鲈鱼,为绍兴著名水产。炸熘桂鱼选用初春时季的桂鱼烹制。此菜鱼肉丰满,色泽黄亮,外脆里嫩,味鲜而略带甜酸,具有绍兴的传统风味。
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