美食名称：白鲞扣鸡
美食产地：绍兴
白鲞扣鸡图片：
白鲞扣鸡介绍：
白鲞乃是用大黄鱼加工制成的咸干品，味道鲜美，鱼肉结实，并具有开胃、消食、健脾的功效。成菜既具鸡香，又具鱼味，二者互补，相辅相成。鸡肉香醇，鲜咸可口，令人回味。
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产地：绍兴
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