美食名称：松阳晒烟

美食产地：丽水

松阳晒烟图片：

　　松阳晒烟介绍：

产品名称：松阳晒烟

　　　　产品产地：丽水

　　　　产品特性：叶大片厚、气香味浓

　　　　产品简介：松阳晒红烟 松阳晒烟，又名松阳晒红烟，以叶大片厚、气香味浓闻名中外，远销日本、苏联、民主德国 等二十七个国家和地区，曾荣获巴拿马国际博览会奖，是我国传统出口产品之一。松阳也被 定为全国七大晒烟出口基地之一。据1981-1987年统计，全县出口烟叶3.3万担，七年中创利 一千七百五十万元。

　　　　产品历史： 松阳晒烟，历史悠久。据载："明代万历年间，福建人经商吕宋（今菲 律宾），携回烟叶种子，于福建永安各地广为种植"，"明朝末年．吴三桂引清兵入关，南 下攻闽。福建人不堪凌扰，乃携眷入浙，迁居松阳，由此即传人烟叶种植"．

　　地域范围
　　　 松阳晒红烟种植区域分布在松荫溪及其小流域，海拔高度在140-170米之间。松阳晒红烟（又名松阳晒烟）以叶大片厚、气香味浓闻名中外，主销埃及、马里、几内亚、德国、菲律宾、比利时、科威特等国家。曾荣获巴拿马国际博览会奖，是我国传统出口产品之一。松阳也被定为全国七大晒烟出口基地之一。
　　特定品质
　　　　　　晒红烟的烟丝是刨出来的。新鲜烟叶用烟片夹子夹住，经过暴晒后，会呈现出亮红的颜色，并有浓郁的烟香。刨烟丝时，将几十张烟叶码压在一起，紧紧固定在呈斜面的刨床上。刨刀的外观与木匠用的刨子类似，但刨肚要大得多，以容纳刨下来的烟丝；刨刀长约六七十厘米，宽约 30 多厘米，像一条微型的船。刨时为了润滑，往往要上油，同时也使得烟丝油亮润泽，外观上好看得多了。
　　文化典故
　　　　 松阳烟叶在长期种植中，经过反复选种、引种、杂交，单培体育种等试验，已培育出“蒲扇烟”、“牛舌烟”、“松选十四号” 等品种。尤其是“松选十四号”产量高、品质好、早熟、耐病。 1988年，望松乡开展“松阳 晒烟模式”试验，创造亩产二百八十公斤烟叶的记录，比全县平均亩产增加了25％。
　　松阳晒烟为地理标志证明商标。