美食名称：灰鹅

美食产地：金华

灰鹅图片：

　　灰鹅介绍：

产品名称：灰鹅
　　　
　　产品地址：浙江金华

　　产品特性：成熟早、育肥快、肉质嫩、味鲜美，为佐餐佳肴

　　产品功能：羽毛可制绒

　　产品历史：民国《宣平县志》载：“本地有苍鹅，无纯白者”，灰鹅为县内传统特产，农家普遍饲养，尤以武义江、熟溪、宣平溪（柳城）等溪流两侧为多。

　　产品简介：一般饲养70-80天即可上市。过去仅在县内销售，商品鹅较少。80年代以后，每年出县灰鹅达16-17万只，大多销往温州、福建等地。 根据成年灰鹅不同的上市季节，分为过年鹅、清明鹅、端午鹅、夏鹅。清明前出壳的幼鹅，体质强壮，饲养条件较好，肥育快，大都留作种鹅。