美食名称：方岩刨刀

美食产地：金华

方岩刨刀图片：

　　方岩刨刀介绍：

产品名称：方岩刨刀

　　产品产地：浙江永康

　　产品特性：镶钢均匀，磨工精细，锋利异常，式样精美，经久耐用而著称

　　产品类别：工艺品

　　产品历史：产于永康方岩，相传在唐朝大中年间，由程姓铁匠父子创制。1965年，以制刀工艺娴熟的铁匠20人为骨干，建成浙江唯-生产刨刀的永康方岩刀具厂。在继承传统工艺的基础上，先后试验成功化学镶钢、连片制坯、冲压制型等新工艺，并自制成轧钢机等29台制刀专用设备，对32道工序实行流水作业，提高了刨刀的产量和质量。"马头牌"刨刀被评为部优产品，"白兔牌"刨刀进入国际市场。

　　产品简介：方岩刨刀产于金华永康方岩，在继承传统工艺的基础上，先后试验成功化学镶钢、连片制坯、冲压制型等新工艺，并自制成轧钢机等29台制刀专用设备，对32道工序实行流水作业，提高了刨刀的产量和质量。"马头牌"刨刀被评为部优产品，"白兔牌"刨刀进入国际市场。