美食名称:余姚葡萄
美食产地:宁波
余姚葡萄图片:
余姚葡萄介绍:
余姚是浙江省葡萄的重点产区之一,已有20余年栽培历史,栽培面积0.8万亩,投产面积0.75万亩,年产量1.68万吨。栽培区域集中分布在姚西北临山、黄家埠两个乡镇,主栽品种已有过去的“金皇后”、“巨峰”调整到“藤稔”、“美国提子”等优良品种。全市葡萄生产具有以下特点:栽培集中,规模大,拥有新庵、甘大舍等多个面积在世1500亩左右,常年产量达因3500吨左右的专业特色村;二、品种新、质量好,产地栽培品种均为当前市场最受欢迎的优良品种,如红提、青提、黑提等均具有味甜、色艳、粒大、耐贮的特点;三管理科技含量高,大都采用大棚、遮雨等设施栽培确保葡萄品质。余姚葡萄于7月中旬开始上市,供应期长达1个月,产地现行平均价在1.4?/FONT>2.0元/公斤之间,因其质量好,价格合理,深受消费者欢迎。每当葡萄上市时季,外地客商纷涌而来上门收购。全市葡萄主要销往杭州、宁波、温州、上海等大中城市。特别是“仙农”牌余姚葡萄,因其高规格的质量和精美的包装成为人们送礼的佳品。余姚葡萄为地理标志证明商标。
产品名称:宁波咸蟹糊产品产地:宁波宁波产品特性:口味香醇、味道鲜
【原料】青鱼中段约一斤,姜、葱少许酱油、酒、糖、生抽适量。【制作
苔菜拖黄鱼苔菜拖黄鱼,是富有宁波地方特色的十大名菜之一。选用黄鱼
用优质糯米为原料,淘洗干净后蒸熟,再用白糖拌匀、蒸熟。在蒸碗内先