美食名称：爵鲞
美食产地：宁波
爵鲞图片：
爵鲞介绍：
大黄鱼干，传统名产，因产于象山爵溪镇而得名。爵鲞质体洁白如玉，入锅久煮不糊鱼香浓郁，以独特的风味著称。爵鲞可单独吃，也可与鲜肉、火腿等同炖，异香扑鼻，脍炙人口，“鲞烤鸡”、“三黄汤”等皆为桌上名菜。
产品名称：宁波咸蟹糊产品产地：宁波宁波产品特性：口味香醇、味道鲜
【原料】青鱼中段约一斤，姜、葱少许酱油、酒、糖、生抽适量。【制作
苔菜拖黄鱼苔菜拖黄鱼，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。选用黄鱼
用优质糯米为原料，淘洗干净后蒸熟，再用白糖拌匀、蒸熟。在蒸碗内先
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