美食名称:爆墨鱼花
美食产地:温州
爆墨鱼花图片:
爆墨鱼花介绍:
温州人以墨鱼作原料,能制作很多菜肴,以爆墨鱼花最有特色。墨鱼肉锲花刀,烧熟后片片墨鱼卷曲成麦穗状,造型美观。没有深厚的功底,难以发挥特色,是一只刀工、火候并重的名肴
矮人松糕矮人松糕实质上就是猪油糯米白糖糕,它所选用的全是这一年的
油爆鲜淡菜淡菜,即贻贝肉,水产品。因为滋味鲜美,营养丰富,早在唐
制作精细,馄饨皮很薄,用碱适当,馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究,有紫
蒜子鱼皮鱼皮即鲨鱼皮,具备解毒、杀虫、愈虚劳功能。蒜子鱼皮以鱼皮
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