美食名称：白葡萄酒鲈鱼

美食产地：温州

白葡萄酒鲈鱼图片：

　　白葡萄酒鲈鱼介绍：

　　 白葡萄酒鲈鱼原料：鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙 　　辅料：白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙、奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯。
　　 制作：
　　　　1、先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料腌10分钟，再用平底锅以少许油略煎两面，并倒入调味料小火烧入味。
　　　　2、将调味料炒成面糊，再将鱼盛入盘内，剩余的汤汁与面糊炒匀盛出，然后淋在鱼身上。
　　　　3、撒上切碎的西芹末、红椒末及酸豆即成。