美食名称：鱼子鱼粉

美食产地：沧州

鱼子鱼粉图片：

　　鱼子鱼粉介绍：

海兴县鱼子鱼粉市场主要集中于辛集镇，包括辛集、于庄、魏庄、赵家、长裕5个市场，总占地面积300亩，市场摊位1500个，市场营销户1400余户，从业人员5600人。固定资产总投资5000万元，2003年鱼子鱼粉产值达5。6亿元，销售产品18。5万吨，销售收入4。2亿元，实现利税3500万元。全镇大型鱼粉加工厂38家，大型脱脂鱼粉厂5家，主要经营鱼子、鱼粉、鱼干、精炼鱼油及各种饲料，鱼子、鱼粉品种达20多种，形成拳头产品的达10多个，产品销往全国二十几个省市，素有“海兴鱼粉走天下”的美称。 经过二十余年的发展，海兴县辛集镇鱼子鱼粉市场形成了鱼子鱼粉专业化、规范化、体系化的经济区域。形成了从鱼子购进、鱼粉加工及鱼油加工到产品销售购销一条龙的经营格局。海兴县辛集镇鱼子鱼粉市场现已发展成为功能完善、规模较大的鱼子鱼粉专业批发市场，并已跻身于全国三大鱼子、鱼粉原料批发市场的行列，成为河北省的一大特色专业市场，乃至全国最大的鱼子、鱼粉集散地之一，市场覆盖面积占全国同行业的三分之一。