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王鸽
时间:2014-10-20 14:24:18 来源: 南通美食

美食名称:王鸽

美食产地:南通

王鸽图片:

  王鸽介绍:

王鸽是在美国育成,称之为美国王鸽,是目前世界上大型肉用种鸽,已遍布世界许多国家和地区。王鸽常见的有白王鸽、银王鸽、纯红绛王鸽、杂交王鸽(亦称K种王鸽)。目前王鸽已育出多种羽色的品种。王鸽特别是白王鸽,其活动能力比其他肉鸽强,抗病能力和对气候的适应性也强。该品种的乳鸽的屠宰率较高,每只全净膛重达400-500克,胴色为白色。上海有关科研单位以美国展览型王鸽、商品型肉用王鸽为亲本,经过杂交、选育繁育出一种高产品系,称为白羽王鸽,这是目前我国生产性能最好的肉用种鸽之一。这种鸽子体型大,成年雄鸽体重达750-900克,雌鸽体重达650-750克。全身毛羽纯白,头部较圆,前额突出,喙细鼻瘤小,胸宽而圆,背大且粗,尾中长微翘。年产蛋9-10对,可育成乳鸽6-8对。4周龄乳鸽平均体重可达620克,颇爱欢迎。目前在我国饲养量较大。 银王鸽和白王鸽差不多,只是羽色不同。银王鸽的翅膀上生有两条浅棕色的带子,和信鸽的红楞相似。其体重比纯白王鸽还要重,绝大部分都能达到800-1020克。是发展肉食鸽的好品种。 纯红绛王鸽的外貌特征、体形体重等都和纯白王鸽一样。在我国饲养这类鸽子的为数不少,也很受大家的欢迎。另外还有土黄、黑等颜色。 K种王鸽是港澳养鸽家将王鸽和石岐鸽杂交所育出来的改良品种。其体型介于王鸽和石岐鸽之间,体重能达到700-900克,乳鸽体型小,4周龄乳鸽体重达500克左右,屠宰后胴体色较深。该鸽羽色众多,体型比较长,平头光颈,鼻长嘴尖,胸圆细目,尾巴不翘,腿脚长短适中。此鸽生产性能较强,生产周期短,年产6-8窝,很受大家的欢迎。该鸽在我国俗称为美国落地王鸽。

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