酸鱼_常州酸鱼_酸鱼介绍-客运站特产频道

特产

酸鱼: 时间：2015-05-14 09:12:26 来源: 常州美食

美食名称：酸鱼

美食产地：常州

酸鱼图片：

　　酸鱼介绍：

酸鱼是苗族厨师的厨艺。将鱼剖开洗净，撒上糯米、干椒粉，放坛子内腌上半月余，待鱼酸后出坛油炸，撒上葱花、姜末即成。此菜酸香四溢。

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