美食名称:新疆热瓦甫
美食产地:乌鲁木齐
新疆热瓦甫图片:
新疆热瓦甫介绍:
是维吾尔、塔吉克和乌孜别克族人喜爱的弹拨弦乐,有四种类型,比较普及。木制琴身,音箱呈半球状,用羊皮、马皮或蟒皮蒙面,琴颈细长,顶部弯曲,颈与音箱相接处两侧各有一个羊角形饰物,音箱造型像一个公羊头,保留着游牧生活的痕迹,早期的热瓦甫有三根弦,以后发展到四五根弦。其右侧的主奏弦是双弦,一根是肠弦,其余都是钢弦。琴身四周用黑白对比之色绘有巴旦木及几何图案,油漆成古铜色,古色古香,光亮照人。其它还有艾杰克、萨塔尔等。
中国新疆维吾尔、哈萨克、乌孜别克等穆斯林民族喜食的传统饭食。因盛
烤羊肉,来源于新疆的维吾尔族,是维吾尔族招待远方来的贵客而做的。
馕在新疆的历史悠久,古代称为“胡饼”、&
美食简介:烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最
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