美食名称:新疆弹布尔
美食产地:乌鲁木齐
新疆弹布尔图片:
新疆弹布尔介绍:
为弹拨弦乐器,木制琴身,共鸣体呈瓢形,在细长的琴杆上面缠丝弦以分隔音位,五根钢丝弦,内二弦和外弦调成同音与中音成五度关系。弹布尔用整块薄平木板做面,上面有一对眉状音孔。用钢丝弯成尖形拨子卡在手指甲缝中固定,或弹或拨,弹拨交替,其声铿锵、悦耳,十分独特。弹布尔常用作独奏乐器,在家庆宴乐中与热瓦甫、手鼓等乐器组合,为歌舞伴奏。
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烤羊肉,来源于新疆的维吾尔族,是维吾尔族招待远方来的贵客而做的。
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