美食名称：决明子

美食产地：吴忠

决明子图片：

　　决明子介绍：

决明子是一种中草药材，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。坚持喝，对便秘有很好的效果。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料。一世康决明子茶是以决明子、桑椹子、莱菔子、水溶性膳食纤维素、绿茶为原料，采用现代国际先进泡腾技术精制而成，特别适合中老年人饮用的健康茶饮。既能清肝明目，宣散风热，又能益肾补精，润肠通便。
　　 　　临床实验证明，喝决明子茶可以清肝明目、防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等，对于防治冠心病、高血压都有不错的疗效；而且决明子富含维生素A及锌，可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。此外，决明子茶润肠通便的功能也能解决现代人肠胃及便秘的问题，可以治疗大便燥结，帮助顺利排便。
　　 　　决明子茶的泡法十分简单，只要用15～20克决明子用热开水冲泡即可，也可依个人喜好放入适量的糖，当茶饮用，每日数次，若能配上枸杞子及菊花，效果更佳。不过，决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。