美食名称：沙湖酥香羊背
美食产地：银川
沙湖酥香羊背图片：
沙湖酥香羊背介绍：
“古夏烤羊背”，选用的是我们宁夏当地优质末齿绵羯羊，我们宁夏讲究这种羊肉壮而不腻，肉鲜不膻。经过腌制、煮制，最后烤制而成，工序复杂，口感独特，外焦里嫩，香味十足。
羊杂汤是清真回民小吃之一，多在立秋后供应（现在一年四季都有供应）
美食简介：蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于宁夏，许多餐馆都有制作。
制法：（1）将完好的羊肺从喉管灌满水，反复多次洗灌，直至肺色洁白
美食简介：丁香肘子丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风韵食品。其
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产地：银川
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