美食名称:昆仑彩石
美食产地:西宁
昆仑彩石图片:
昆仑彩石介绍:
在昆仑山的一条支脉,青海湟中县的丹麻地区,近几年发现了可用来雕刻工艺品的彩石。这种石料被当地百姓称为“丹麻彩玉”,因产地属昆仑山,所以又叫“昆仑彩石”。青海昆仑彩石学名叫“叶腊石”。它质地脂润,柔而易攻。因此,是工艺雕刻的好材料。工艺美术工作者根据昆仑彩石的石形、石纹、石色,选材造型,精雕细刻,雕刻出了形象生动副真的人物、动物、花鸟虫鱼、山水景物等欣赏工艺品、印章镇纸、酒具台灯等实用工艺品,以及镶嵌工艺品等。
青海最有地方特色的一种小吃,特别是西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样
西宁的酸奶,类豆腐状,表成有一层金黄色的奶皮,酸酸的,如加一勺糖
奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作
青海的擀面有四种作法:一是长面,即面擀好后,切成长状,调以臊子叫
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