美食名称:葡萄架笔罐
美食产地:西宁
葡萄架笔罐图片:
葡萄架笔罐介绍:
在大才乡一农户家中珍藏着一个已有上百年历史的文房四之中的笔罐,此物用玉石雕刻而成,远看玲珑剔透,像一串串葡萄,近看双层圆柱体中空,上面大下面小,高15厘米左右,上口直径为8厘米,下面直径为6厘米,晶莹透明,颗颗紫色的、红色的、白的、淡绿的葡萄从叶子里垂下来,五光十色,真是精妙致极,是一件极其精湛的艺术品。
青海最有地方特色的一种小吃,特别是西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样
西宁的酸奶,类豆腐状,表成有一层金黄色的奶皮,酸酸的,如加一勺糖
奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作
青海的擀面有四种作法:一是长面,即面擀好后,切成长状,调以臊子叫
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