美食名称:棕叶皮
美食产地:张掖
棕叶皮图片:
棕叶皮介绍:
张掖特产的白花苇,生长迅速,杆粗株高、密度大、纤维韧力强、质量好,大量苇叶运往外地作为棕叶皮。 地处西北边陲的张掖,到处有丰沛的水源,可说是水流淙淙,河道如织,因此湖边、河边丛生芦苇。芦苇是多年生草本纤维植物,无需管理,一年一收,是造纸纤维合成和编织工业的重要原料。张掖的苇产品还被多用于编织铺床、铺炕的芦苇席,房顶上的篙件,以及药材包装等。
小饭是地方早餐食品.将面团褂成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛
是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼,放进烧盒子里
在张掖农村,农民秋收后,家家户户,要晒粉皮面筋迎亲接友,逢年过节
用加盐的低温水和面,反复用力揉按,待面变软时,切搓成圆条,抹上清
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