美食名称:桃娃子
美食产地:张掖
桃娃子图片:
桃娃子介绍:
制作方法与蒸馒头相同,只是多加抢面,炮得比蒸馒头的面要硬得多,入笼时,将面团做成比一般蒸馍大的馒头,把用面或杏仁、瓜子做的桃、花、叶。鸟之类的饰物按在上边,涂以食用颜色,蒸熟出笼便成.多用于长辈亲属死后的供品
小饭是地方早餐食品.将面团褂成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛
是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼,放进烧盒子里
在张掖农村,农民秋收后,家家户户,要晒粉皮面筋迎亲接友,逢年过节
用加盐的低温水和面,反复用力揉按,待面变软时,切搓成圆条,抹上清
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