美食名称：静宁烧鸡

美食产地：平凉

静宁烧鸡图片：

　　静宁烧鸡介绍：

静宁锅盔（大饼）、烧鸡是地方风味食品。
静宁烧鸡：其外表色泽光亮，红褐滋润，鲜嫩酥烂，味美香浓。卤汤为连续使用。汤愈陈则味愈浓。加放调料按鸡只数量适当调济。鸡内脏及血同时入锅卤制，称为卤鸡杂碎，别具风味。