美食名称：武都花椒

美食产地：陇南

武都花椒图片：

　　武都花椒介绍：

武都地处甘肃南部，地处西秦岭南荣南麓，甘、陕、川三省交界地带，雨量充沛 ，气候温和，林草茂盛，资源丰富，素有陇上“小江南”之美称。居长江水系白龙江中游的武都区自古就是优质花椒的故乡，素有“千年椒乡”之美誉。又以花椒品质优异，民间冠以“大红袍”之称。
　　
　　武都——中国花椒之乡
　　.武都是我国花椒原产地之一，距今已有2000多年的栽培史。目前，该区花椒种植面积90.4万亩，花椒年产量1020万公斤，堪称“中国花椒第一县”。
　　
　　武都花椒远近闻名，畅销全国，著名餐饮连锁小肥羊火锅店的花椒全部来自甘肃武都，可见其盛产的花椒的影响力。其中尤以武都花椒的颜色、麻味更胜，武都也因此被称作花椒之都。
　　我国首座花椒博物馆在著名花椒之乡武都开馆。
　　 中国第一个花椒博物馆在武都开馆
　　武都花椒品质优异，民间冠以“大红袍”之称.据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
　　
　　武都花椒荣誉：
　　 -总理嘉奖
　　1994年荣获全国林业名特优新产品博览会金奖；
　　1997年荣获首届甘肃土特产展示会金奖；
　　2007年荣获中国杨陵农高会“后稷奖”；
　　2000年武都区被国家命名为“中国名特优经济林花椒之乡”；
　　2001年被国家林业局命名为“全国经济林建设先进县”。
　　武都花椒特点：
　　
　　色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高等。武都花椒为地理标志保护产品。武都花椒为地理标志证明商标。