美食名称:奔马锅巴
美食产地:武威
奔马锅巴图片:
奔马锅巴介绍:
“奔马锅巴”的大家族,如果中国的锅巴来自陕西和四川成都,那么甘肃的锅巴则始于凉州。武威是甘肃省第一家引进技术,生产“奔马锅巴”的地方。凉州“奔马锅巴”有麻辣、五香、牛午肉锅巴等系列产品。产品选用银川精大米、高级植物油等原料,引进先进调味技术,经特殊工艺处理,保持名菜风味,营养丰富,香酥可口,余味深长
将青稞面和好,搓成圆形面条,有长搓鱼和短搓鱼两种,长的约尺余,短
隆冬腊月天,正是凉州的
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