美食名称:秦安米黄
美食产地:天水
秦安米黄图片:
秦安米黄介绍:
秦安特产米黄又称甜馍。用糜子碾米成面,适度发酵,入笼蒸熟,其块如蜂巢,色如黄蜡,味甜可口,柔酥恰好,富于营养,长幼喜爱,以玉米面或养麦面用同法制作的甜馍,称作“发糕”,风味独特,口感不亚于米黄。
张家川特产锅盔,是张川一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为
清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后,不
酸辣肚丝汤是秦安的一道独特小吃。制作时选用猪肚,洗净后清水下锅煮
猪油盒是甘肃天水的名小吃,当地人都称之为清代宫廷点心。它是在宫廷
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