美食名称:秦安杏
美食产地:天水
秦安杏图片:
秦安杏介绍:
据史记载,人文始祖伏羲、女娲氏均出生于秦安,秦安大地湾古人类遗址比半坡古遗址还要早1500—2000年,310国道贯穿县境,境内风景秀丽,物产丰富,冬无严寒,夏无酷暑,是全国北方落叶果树的最适生产区,所生产的杏以个大、色鲜、质优、汁多、味浓而在国内享有较高声誉。目前,全县有杏1.1万亩,年生产杏88万公斤,产值114万元。主要有张弓圆、一窝蜂、凯特杏等12个品种。生产的优质杏远销省内周边地区。
张家川特产锅盔,是张川一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为
清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后,不
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