美食名称:唐汪手抓羊肉
美食产地:兰州
唐汪手抓羊肉图片:
唐汪手抓羊肉介绍:
唐汪手抓羊肉得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传入我国并发展起来的一种独特民族饮食。“唐汪手抓”传人汪玉元1978年来兰经营,并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。 唐汪手抓羊肉选用肉质佳,无膻味而肥瘦有致的羯羊,当天宰,当天煮,调料上乘,搭配适宜,火候得当,成品味醇可口,肥而不腻。
活糖油糕外酥内嫩,甜香爽口,价廉物美,为小吃佳品。该小吃应热吃,
糖锅盔一定要吃刚刚烤出来的,一定要轻轻的咬下去,切忌大口,因为里
灰豆是由豌豆和大枣文火慢煮出来的,当然其中的火候和配料并非那么简
甘肃古为周人发祥地之一。远在周代,烤全羊即为
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